wellnuss behauptet nicht nur, gut für Kopf und Körper zu sein. Mit dem wellnuss Racing Team haben wir es zum Jahreswechsel bewiesen - bei unserem ersten offiziellen Auftritt beim Silvesterlauf im Münchner Olympiapark.

Vier Läufer gingen auf die 10-Kilometer-Strecke, einer absolvierte die 5 Kilometer und unser Fanclub feuerte an als ginge es um die Weltmeisterschaft. Dabei stand beim letzten Sportevent vor dem neuen Jahr der Spaß eindeutig im Vordergrund - Bewegung, um der Bewegung, nicht der Bestzeit Willen. Bei bestem Läuferwetter, Sonnenschein und fast frühlingshaften Temperaturen, war der hügelige, autofreie Kurs eine optimale Startrampe nach 2013 für unsere Starter:

Jan, eigentlich Tennisspieler, wuchs auf den fünf Kilometern über sich (und das eigentliche Leistungsvermögen seiner Oberschenkelmuskeln) hinaus.

Frank hatte zwar seinen fast hüfthohen Hund mitgebracht, brauchte ihn jedoch nicht als Tempomacher.

Carola, first and only Lady in dieser Teamkonstellation, die den schönsten Zielsprung hinlegte.

Und Achim, wellnuss Geschäftsführer, Mannschafts-Schnellster und Lieferant der knackigen Nuss-Mischungen, die nicht nur nach Wettkampf oder Training Energie geben, sondern auch in Job, Alltag oder im Meeting.

Wir haben unseren sportlichen Jahresausklang sehr genossen - unter anderem mit dem "glücks bringer" unseren edlen Trüffelmandel in Kakaohülle - und freuen uns auf 12 neue genussvolle Monate mit unseren wellnuss Racern und Snack-Gourmets.

wellnuss war live dabei beim "The Voice of Germany"-Finale in Berlin. Als offizieller Catering-Partner verköstigten wir die Gäste des VIP-Public Viewing und der anschließenden After-Show-Party. Nicht nur der Gewinner der zweiten Staffel, Nick Howard, mischte sich (zumindest kurz) unter die Feiernden. Auch die Jurymitglieder Rea Garvey und The Boss Hoss, Schauspieler, Comedians und Musiker ließen die Show bei Fingerfood und knackigen Nuss-Snacks ausklingen. Für den richtigen Biss sorgten unsere Mischungen:

energie spender - Cranberries getrocknet & Edelnüsse

seelen masseur - Schokocrispies mit weißer Schokolade

schornstein feger - Mandeln mit leichter Rauchnote

gold gräber - Cashewkerne geröstet mit Curry

Edel präsentiert in handlichen Glaskaraffen und schicken "Visitenkärtchen", waren die wellnuss Premium Snacks als Knabberei auf jedem Tisch und Bartresen aufgebaut - und fanden viele Fans unter den Gästen.

250 g scharfer Ingwer von wellnuss Premium Snacks
80 g Sonnenblumenöl
8 Eier
200 g Marzipan-Rohmasse 
1 TL gemahlener Zimt 
1 Prise Salz 
180 g Zucker 
60 g Mehl
60 g Kakao
50 g gehackte Madeln mit leichter Rauchnote von wellnuss Premium Snacks
1 TL Kakao zum Bestäuben

Zubereitung

Den scharfen Ingwer und das Marzipan in kleine Würfel schneiden. Eier trennen.

Eigelb, Marzipan, Zimt, Zucker und Salz cremig schlagen. 7 Eiweiß steif schlagen (restliches Eiweiß anderweitig verwenden).

Eischnee auf die Marzipan-Eigelb-Masse geben. Mehl und Kakao darüber sieben. Sonnenblumenöl und Ingwer dazugeben und mit einem Schneebesen unterheben.

Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit den Mandeln ausstreuen. Den Ingwerteig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 60 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen und mit Kakao bestäuben.

Warum wir naschen – und wann wir es ohne Reue können

Denn Schokolade und Co. sind ein guter (und schneller) Energielieferant. Und Energie braucht der Körper in der Wachstumsphase jede Menge. Später lässt meist das Verlangen nach sehr Süßem nach. Das Belohnsystem im Gehirn springt bei Naschkatzen aber schon beim Anblick süßer Leckereien an. Denn Naschen macht glücklich. Es wird der Botenstoff Dopamin ausgeschüttet, der für unser Wohlbefinden verantwortlich ist, und auch Serotonin, das berühmt-berüchtigte „Glückshormon“. Neben all diesen Effekten hat Naschen jedoch vor allem eine Funktion: Sie ist Belohnung, Trostspender, krönender Abschluss eines Menüs – einfach etwas Besonderes. Damit das Besondere besonders und ein Grund zum Freuen bleibt, sollten Sie jedoch ein wenig darauf achten, was Sie naschen. Natürlich darf es ab und zu Schokolade sein, besser als die Vollmilch-Variante ist aber beispielsweise dunkle Schokolade, da sie einen höheren Kakao- und niedrigeren Zuckeranteil hat. Statt gerösteter Erdnüsse oder gar Flips uns Chips eignen sich Nussmischungen wie die von wellnuss Premium Snacks hervorragend als gesunde Nascherei beim Fernsehabend oder Dinner-Date mit Freunden. Zu fast jeder Süßigkeit gibt es eine gesunde und nicht minder schmackhafte Alternative: Milchschaum statt Sahne auf dem Cappuccino, Popcorn statt Tacco-Chips im Kino, Saftschorle statt Limonade – oder eben Trockenfrüchte und Nüsse statt bröseliger Kekse und fettiger Schokoriegel. Und wer auf Schokolade nicht verzichten mag: Einige unserer Spezialitäten sind schokoliert – aber nur ein bisschen. 

Bildnachweis pixelio.de/Rainer Sturm

Denken Sie an den letzten Geschenkkorb, den Sie bekommen haben? Wie viel des Inhalts haben Sie tatsächlich herausgenommen, probiert, genossen? Auf wie viel hatten Sie tatsächlich Lust und haben nicht nur aus Neugier daran geknabbert, weil man Trüffelcreme „halt mal gegessen haben sollte“? Leider ist es viel zu oft so, dass die Gourmet-Happen eines Präsentkorbes zu einem mehr oder weniger großen Teil am Geschmack des Empfängers vorbei gehen – oder schlicht nicht alltagstauglich sind. Wer nimmt schon eine Büchse Gänseleberpastete mit ins Büro? Nach wie vor ist ein Gourmet-Geschenkkorb eine stilvolle und vergleichsweise individuelle Art, einem geschätzten Menschen, seine Hochachtung zu zeigen. Damit diese Wertschätzung aber auch zu 100 Prozent beim Beschenkten ankommt, ist es notwendig, den Präsentkorb auf ein modernes Level zu heben. Weg mit der Klarsichtfolie, weg mit Pasteten-Dosen, Pralinenschachteln, Weinflaschen und eingelegten Früchten. Weg mit dem Korb als solchem, wenn es sein muss. Ob es sein muss, stellen Sie ganz leicht fest, wenn Sie sich vor dem Kauf einen Moment Gedanken machen, für wen das Präsent sein soll. Kennen Sie selbst den zu Beschenkenden nicht oder nur flüchtig, erkundigen Sie sich bei Kollegen, die oft mit ihm zu tun haben, was für ein Mensch er ist, was er gerne isst, wofür er sich interessiert. Für jemanden, der gern segelt und jeden Urlaub an der See verbringt, könnte eine kleine Schatztruhe mit maritimen Köstlichkeiten von Räucherfisch über Küstennebelschnaps bis hin zu edlen Schokogoldmünzen als Piratenschatz eine reizvolle Alternative sein. Jemand, der gerne joggt oder Rad fährt, freut sich vielleicht über Früchte, Pasta und einen Gutschein fürs Sportgeschäft.

Sind Sie unsicher, was die Vorlieben und Interessen den Geschenkkorb-Empfängers betrifft, bietet Ihnen wellnuss Premium Snacks die Möglichkeit, sich den Präsentkorb 2.0 zusammen zu stellen. Wellness pur als edles Präsent. Eine edle Birkenholzbox mit wahlweise zwei, vier oder acht Snacks – individuell kombiniert aus knackigen Nüssen und Kernen, saftigen Trockenfrüchten und hochwertiger Schokolade. Ob würzige Curry Cashews, südlich-süße Ananas- und Kokosstückchen, scharfer Ingwer, schokolierte Cranberries … all unsere Snacks sind liebevoll zusammengestellt, tragen originelle Spitznamen wie „glücks bringer“ oder „urlaubs einstimmer“, und haben das gewisse Etwas, das sie unvergleichlich – und Ihr Unternehmen damit unvergesslich macht. Zumal Sie die erstklassig gefertigte Birkenholzbox auf Wunsch mit Ihrem Firmenlogo oder –motto branden lassen können. Da Sie oft zur „Kleinkram-Ablage“ umfunktioniert wird, wenn der Inhalt aufgegessen ist, bleibt sie im Gegensatz zu einem sperrigen Geschenkkorb im Blickfeld und Sie im Gedächtnis des Beschenkten. Und wenn es ohne „Flüssiges“ nicht geht: Unsere Snacks passen auch hervorragend zu Wein, Champagner oder Whiskey.

Bildnachweis pixelio.de/Thommy Weiss

Die Belegschaft kommt bei einer Firmenfeier in entspannter Atmosphäre zusammen, Sie können Ihren Kunden Ihre Klasse mit einem stilvollen Setting, erlesenen Speisen und Getränken beweisen – und ohne Zeitdruck, klingelnde Telefone und blinkende Email-Accounts kompetente Gespräche führen.

Damit Ihre Firmenfeier oder das Betriebsjubiläum ein Erfolg wird, muss die Organisation frühzeitig beginnen und sorgfältig strukturiert werden. Sie hört nicht mit Beginn der Feier auf, sondern wenn der letzte Gast im Taxi nach Hause sitzt!

Legen Sie frühzeitig das für die Firmenfeier zu Verfügung stehende Budget fest. Überlegen Sie sich ebenfalls mit genügend Vorlauf (Wochen bis Monate, je nach Größe der Veranstaltung), wen Sie einladen möchten, welche Ehrengäste anwesend sein sollen, ob und welche Redner oder Musiker Sie engagieren möchten. Welche Gäste sind ein „Muss“, welche können bei knappen finanziellen Mitteln von der Liste gestrichen und stattdessen eventuell mit einer anderweitigen Aufmerksamkeit (z.B. einer Geschenkbox mit wellnuss Premium Snacks) bedacht werden? In welchem Ambiente soll die Veranstaltung stattfinden – in einem edlen Hotelballsaal, einem sportlichen  Clubhaus, einem rustikalen Restaurant oder in der Firma? Soll es ein Büfett geben, ein Menü, das an den Tischen serviert wird, oder Fingerfood? Welche Kollegen sollen bei der Organisation der Firmenfeier helfen, was sind deren Aufgaben im Detail?

Stehen diese Punkte fest, geht es an die Einladungen. Halten Sie sie schlicht und achten Sie darauf, übersichtlich die folgenden Informationen zu inkludieren:

- wer ist der Gastgeber

- an wen geht die Einladung (Adressat)

- was ist der Anlass

- wo findet die Firmenfeier oder das Jubiläum statt

- wann findet die Feier statt (Tag, Datum, Uhrzeit)

- wohin und bis wann soll eine Rückantwort erfolgen

- was ist die offizielle Kleiderordnung

- wann folgen weitere Details über den Ablauf und auf welchem Weg

Die Sitzordnung richtet sich bei offiziellen geschäftlichen Anlässen für gewöhnlich nach der Rangfolge der Gäste: Die Qualität eine Platzes steigt mit der Nähe zum Gastgeber, Mitarbeiter und Kunden aus anderen Firmen gehen im Zweifelsfall vor eigenen Mitarbeitern gleichen Alters und Ranges, (Dienst)Ältere vor Jungen. Sollten Sie ein Büfett für die Firmenfeier geplant haben, achten Sie darauf, dass es so aufgebaut ist, dass sich keine langen Warteschlangen bilden. Eventuell entzerren zwei  von unterschiedlichen Seiten zugängliche Vorspeisentische den Andrang. Sowohl für Büfett als auch für Menü gilt: Es muss genug Personal vorhanden sein, um alle Gäste zügig zu bewirten bzw. zur Neige gehende Speisen/Getränke unverzüglich nachzulegen. Halten Sie Alternativen für Vegetarier und Allergiker bereit.

Klären Sie mit dem Hotel, Restaurant oder Club ab, welche Möglichkeiten für Redner es gibt (Podium, Flipchart, Powerpoint-Projektor, Mikrofon). Überlegen Sie, wann die Reden am besten gehalten werden, wo der Redner stehen wird und wie die Gäste sitzen sollten, damit er von möglichst allen gut zu sehen ist. Machen Sie vor Veranstaltungsbeginn einen Soundcheck: Funktioniert das Mikrofon, Wie laut schallt die Musik über die Lautsprecher, ist auch hinten im Saal alles gut zu hören?

Ist die Firmenfeier dann vorbei, sollten Sie sich etwas Zeit für die Nachbereitung nehmen:

- welche Kosten sind angefallen, welchen Nutzen hat das Unternehmen aus der Feier gezogen

- wie war die Reaktion der Gäste? Gab es Lob oder Kritik?

- was ist gut gelaufen, wo gibt es Verbesserungspotenzial?

Schicken Sie Gästen und Helfern ein kleines Dankeschön. Wir empfehlen, eine wellnuss Geschenkbox mit wahlweise zwei, vier oder acht hochwertigen Premium Snacks, auf Wunsch mit Ihrem Firmenlogo gebrandet. Damit die Veranstaltung nicht nur perfekt organisiert war, sondern auch bei jedem Blick auf die edle Birkenholzbox in Erinnerung gerufen wird.

Fotonachweis: Rainer Sturm/pixelio.de

Kaum sind Sie im Büro, steht schon der Kollege in der Tür und will die Präsentation durchsprechen, sobald Ihr Computer hochgefahren ist, zeigt der Posteingang Dutzende undgelesener Mails und das Telefon klingelt im Minutentakt. Das Ende des Arbeitstages: Unzufriedenheit, weil man nichts von dem geschafft hat, was man sich vorgenommen hat und ein schlechtes Gefühl, weil man das Büro verlässt ohne dass der Aufgabenberg kleiner geworden ist.  Kommt Ihnen bekannt vor? Dann sind die kleinen Zeitfresser des Arbeitsalltags vermutlich Dauermieter in Ihrem Büro.

Oft verschenken wir eine Menge Zeit ohne es überhaupt zu merken. Denn Zeitfresser verstecken sich gern in vermeintlich arbeitsrelevanten Vorgängen. Im Email-Postfach zum Beispiel: Wenn alle paar Minuten eine ungelesene Nachricht aufblinkt, fällt es schwer, sich konzentriert mit einer anderen Aufgabe zu beschäftigen: „Nur kurz schauen, ob es wichtig ist“ … und schon ist man aus dem Workflow gerissen. Sich wieder hineinzudenken in das eben Bearbeitete dauert jedes Mal ein paar Minuten, die sich im Tagesverlauf auf ein Zeitkontingent summieren, in dem man perfekt das seit Wochen liegen gebliebene Sitzungsprotokoll ins Reine schreiben oder das schon fünf Mal verschobene Feedback-Gespräch mit dem Auszubildenden führen hätte können.

Zeitfresser sind tückisch, aber – und das ist die gute Nachricht – nicht besonders gewitzt. Wenn Sie sich ein paar Dinge und Handlungsweisen bewusst machen und sie im Auge behalten, sind die Minutenfresser schneller enttarnt und verbannt als sie „Überstunde“ sagen können. Wir haben einige der häufigsten Zeitfallen zusammengestellt – und wie Sie sie umgehen.

Emails

Das Problem: Sie verbringen Stunden damit Ihre Emails abzuarbeiten und könnten, wenn Sie bei der letzten angekommen sind, gleich wieder mit den neu eingegangenen von vorne anfangen.

Die Lösung: Stellen Sie Ihr Mailkonto so ein, dass Nachrichten nur zwei bis drei Mal pro Tag abgerufen werden und setzen Sie sich feste Zeitkorridore, in denen Sie die Nachrichten beantworten. Sortieren Sie, bevor Sie an die Bearbeitung gehen, die eingegangenen Mails nach „wichtig, sofort erledigen“, „wichtig, baldmöglichst erledigen“, „kann warten“, „unwichtig/Cc“ und arbeiten Sie sie strikt nach dieser Priorisierung ab. Tipp: Manche Dinge lassen sich schneller durch einen Anruf klären. So sparen Sie Zeit, die durch eine endlose Mailschleife und ständige Rückfragen unnötig aufhalten würden. Informieren Sie Ihre Kollegen über Ihre reduzierten Mail-Abrufzeiten. Sie werden sehen: Wenn etwas wirklich wichtig ist, wird der Kollege anrufen oder Sie persönlich vorbeikommen.

Telefon

Das Problem: Ihr Telefon klingelt nonstop.  Statt Ihr Tagesgeschäft zu erledigen, führen Sie endlose Gespräche.

Die Lösung: Hören Sie sich an, was der Anrufer für ein Anliegen hat. Versuchen Sie, dringende Angelegenheiten so kompakt wie möglich zusammen zu fassen und einen ebenso klaren Lösungsansatz zu liefern. Ist das ad hoc nicht zu bewerkstelligen, vereinbaren Sie mit dem Gesprächspartner einen Termin am nächsten Tag oder in ein paar Stunden. Gegebenenfalls können Sie Ihre Assistentin oder den Empfang bitten, Telefonate nur zu bestimmten Zeiten zu Ihnen durchzustellen und Ihnen Telefonnotizen mit Anrufer, Nummer und Anliegen gesammelt zuzumailen.

Papierkram

Das Problem: Ihre Schreibtischplatte haben Sie seit Wochen nicht gesehen. Stattdessen türmen sich auf dem, was mal Ihr Schreibtisch war, Aktenstapel, Papierberge und Visitenkartenhaufen.

Die Lösung: Entwickeln Sie ein für sich passendes Ablagesystem. Und zwar nicht nur nach „Erledigt“ und „Zu erledigen“, sondern abgestuft nach Dringlichkeit. Ob mit Schütten, Hängesystemen, Ordnern oder ganz anders muss jeder für sich selbst herausfinden.

Social Networks

Das Problem: Nur einmal kurz bei facebook reinschauen? Das klappt bei den wenigsten. Studien, z.B. von der Website timedoctor.com, ergaben, dass der durchschnittliche User rund 55 Minuten pro Tag auf der Plattform verbringt. Mehr als 30 Prozent der Mitarbeiter checken drei Mal täglich Ihre privaten Mails, sieben von zehn tun das während der Arbeitszeit.

Die Lösung: Blocken Sie Seiten, von denen Sie wissen, dass Sie Ihnen nicht widerstehen können, mit einem virtuellen Zeitschloss, z.B. www.getcoldturkey.com.  Wenn, dann schauen Sie kurz vor Feierabend in Ihre privaten Mailboxen und Sozialen Netzwerke. Bis dahin sollte Ihre Arbeit für den Tag ohnehin abgeschlossen sein.

Und noch ein Tipp von uns: Wenn die Konzentration zwischendurch nachlässt, geben Ihnen die hochwertigen Nuss- und Trockenfruchtsnacks von wellnuss schnelle Energie. Ob herzhaft mit Chilicashews und Weinbeeren, klassisch mit Edelnüssen und Cranberries oder süß mit Trüffelmandeln in Kakao – wir helfen Ihren Gedanken auf die Sprünge.

Bildnachweis aboutpixel.de/Elly Schindler

Warum gefallen uns manche Lieder besser als andere? Warum fühlen wir uns in dem einen Restaurant wohl, in dem anderen nicht? Ja, auch, weil es unserem Geschmack eher entspricht. Hauptsächlich jedoch, weil es stimmig ist. Im Lied passen Harmonienfolge, Stimme, Abmischung zusammen; im Restaurant, Einrichtung, Licht, Service, Speisenpräsentation und – qualität.

Ähnlich ist es mit Werbegeschenken – ob kleine leckere Naschereien oder Sachpräsente. Wenn die kleinen Give-aways für Messen, Schulungen und Kundenbesuche nicht zum jeweiligen Unternehmen passen, wird ihre Wirkung verpuffen oder – schlimmer – sich ins Gegenteil umdrehen.  Wenn ein edler Weinladen seine Kunden mit billig bedruckten Gummibärchentüten beschenkt, wirkt das ebenso unstimmig wie ein Hersteller hochwertiger Schreibwaren, der Plastikkugelschreiber mit seinem Firmenlogo auf der Messe verteilt.

Überlegen Sie sich deshalb folgende Punkte:

- Welches Budget steht Ihnen zur Verfügung?

- Wie viel Stück Werbeartikel benötigen Sie?

- Wo sollen die (leckeren) Werbegeschenke verteilt werden und an wen?

- Über welchen Zeitraum sollen Sie aktuell/haltbar sein? Wenn Sie planen, Ihren Firmensitz in den nächsten 12 Monaten zu verlegen, macht es beispielsweise keinen Sinn, des Fertigungsrabatts wegen Aufkleber für die kommenden Zwei Jahre mit der derzeitigen Adresse zu drucken oder einen Pralinenvorrat mit einer Haltbarkeit von wenigen Wochen anzulegen, wenn Sie diese Geschenke noch auf der Messe in ein paar Monaten verwenden möchten.

- Für welchen Aspekt Ihres Unternehmens soll das Werbegeschenk stehen? Wie sollen die Beschenkten Ihr Unternehmen wahr nehmen? Eine hippe Schirmmütze mit Firmenlogo wirkt eher sportlich-locker, eine edel verpackte Selektion hochwertiger Kerne oder schokolierter Trüffelmandeln können Stil und Gesundheitsbewusstsein vermitteln.

-  Wie nachhaltig soll die Wirkung sein? Eine Tüte Gummibärchen ist schnell aufgegessen, der Firmenbezug ebenso fix aus dem Gedächtnis gestrichen. Ist das Werbegeschenk stattdessen so lecker, dass es sich geschmacklich hervorhebt und steckt dazu noch in einer dauerhaften Verpackung wie einer gebrandeten Holzbox, wird sich der Kunde nicht nur an den außergewöhnlichen Genuss erinnern, sondern bei jedem Blick auf die Geschenkkiste an ihn und damit auch positiv an Ihr Unternehmen erinnert.

Schenken Sie deshalb der Auswahl Ihrer Werbegeschenke mehr Aufmerksamkeit, als einen kurzen Blick in den Werbeartikelkatalog und vielleicht ab und zu eine andere Schriftfarbe auf den Kugelschreibern. Es lohnt sich.

Wir empfehlen als Premium-Werbepräsent für Ihre VIP-Besucher unsere edlen Nuss-, Trockenfrucht- und Schokoladenmischungen in der hochwertigen Birkenholzbox wahlweise für zwei, vier oder acht Snacks; auf Wunsch gebrandet mit Ihrem Firmenlogo oder -motto. Ein leckeres Werbegeschenk mit Wiedererkennungseffekt.

Bildnachweis pixelio.de/Günther Gumhold

Dieser Frust kann schon im Vorfeld vermieden werden, bei der Organisation und Vorbereitung eines Meetings oder einer Teambesprechung. Sie, als Assistenz der Geschäftsführung, können wesentlich dazu beitragen, dass die Besprechungen Ihres Chefs von vornherein auf Erfolg ausgelegt sind. Selbst, wenn Sie mit den Meeting-Inhalten selbst nichts zu tun haben

Erkundigen Sie sich zunächst, wie viele Personen zu dem Meeting eingeladen werden und in welcher Form die Vorträge gehalten werden sollen. Entsprechend muss der Besprechungsraum beziehungsweise dessen Ausstattung organisiert werden. Wenn der Großteil der Themen per Powerpoint-Präsentation behandelt wird, ist eine U-förmige Sitzordnung eventuell keine gute Wahl, da zwei Drittel der Teilnehmer ständig den Kopf gedreht halten müssen. Das ermüdet. Wenn viel mitgeschrieben wird, ist eine reine Bestuhlung wie im Theater ungünstig  - und bei heiklen Themen ist es manchmal ratsam, einen Raum außerhalb der Firma zu buchen. In einem neuen Umfeld fließen die Gedanken freier, es gibt keinen „Platzhirsch“ oder „Heimvorteil“, wenn die Teilnehmer aus verschiedenen Unternehmen stammen. Soweit nicht anders angewiesen, wählen Sie eine Sitzordnung, die nicht auf eine bestimmte Rangordnung schließen lässt, gestalten Sie gut lesbare Namenskärtchen, so können sich die Teilnehmer gezielt ansprechen.

Der Saal muss nicht nur ordentlich bestuhlt, mit Beamer und Flipchart ausgerüstet sein, auch die Details sind wichtig für einen reibungslosen Ablauf des Meetings: Ein fehlendes Verlängerungskabel oder zu wenig Steckdosen können zu ärgerlichen Verzögerungen führen. Eventuell kann sonst ein Vortrag nicht in der geplanten Form gehalten werden und der Referent muss improvisieren. Legen Sie für jeden Teilnehmer Kugelschreiber und Zettel für Notizen bereit. Dass kalte Getränke bereit stehen, sollte eine Selbstverständlichkeit sein. Erkundigen Sie sich nach geplanten Pausen, in denen Kaffee und Tee gereicht werden können und seien Sie pünktlich servierbereit. Tipp: Snacks abseits der altbekannten Butterkeksmischungen vermitteln den Konferenzteilnehmern das Gefühl, wertgeschätzt zu werden, sich in einem Unternehmen zu befinden, das sich Gedanken macht und auf Details achtet. Neben frischem Obst eignen sich dafür die wellnuss Nuss- und Trockenfruchtmischungen oder eine unserer Schokoladenspezialitäten, die Sie in edlen Porzellanschälchen und liebevoll gestalteten Servierkärtchen mit Nicknames wie „energie spender“ oder „netz werker“ anbieten können.

Erkundigen Sie sich rechtzeitig vor dem Meeting bei Ihrem Chef, was, wann und von wem besprochen werden soll und erstellen Sie eine möglichst detaillierte Agenda mit Zeitplan, Themen, dem jeweiligen Besprechungsziel und dem vorgesehenen Sprecher oder Experten. Ergänzen Sie die schriftliche Einladung außerdem um Informationsmaterial und bitten Sie die Teilnehmer, Fragen und Anmerkungen einige Tage im Voraus an Sie zu schicken, fassen Sie gegebenenfalls nochmals nach. So können sich die Referenten zielgerichtet vorbereiten, die zur Verfügung stehende Zeit wird effizient eingesetzt.

Sollten Sie nicht selbst als ProtokollführerIn mit in der Besprechung sitzen, übertragen Sie die Aufgabe einer gewissenhaften Kollegin oder einem Kollegen, stellen Sie nach dem Meeting in Abstimmung mit Ihrem Vorgesetzten ein „Ergebnispaket“ mit Protokoll, definierten Zielen, den nächsten Schritten und den jeweils dafür verantwortlichen Personen, das Sie an sämtliche Konferenzteilnehmer per E-Mail versenden. Wenn es ein Meeting mit wichtigen externen Partnern oder potenziellen Neukunden war, bringen Sie Ihr Unternehmen positiv in Erinnerung, indem Sie die Unterlagen auf hochwertigem Firmen-Briefpapier ausdrucken, in einer edlen Mappe abheften und eine kleine Aufmerksamkeit wie die wellnuss 2er-Geschenkbox mit Ihrem Firmenlogo beilegen – ein perfekter Abschluss für ein perfektes Meeting.

Fotonachweis: aboutpixel.de © Goenz/Konstantin Gastmann

Sind Sie der Teamleiter, obliegt es Ihnen, ein Klima zu schaffen, indem sich die Mitarbeiter wohlfühlen und zu einer Einheit zusammen wachsen können. Kennen Sie die Teammitglieder noch nicht, vereinbaren Sie zumindest kurze Einzelgespräche mit ihnen, in denen Sie sich und das Projekt kurz vorstellen und versuchen, durch gezielte Fragen einen Eindruck von Ihrem Gegenüber zu bekommen. Ist er eher handlungsorientiert, kommunikationsstark oder liegt seine Stärke in seinem Fachwissen. So können Sie vor dem ersten Projekttreffen schon grob festlegen, wer welche Rolle im Team übernehmen könnte, wer sich für koordinative Aufgaben eignet, wer zuverlässig die Recherche übernimmt, wer die Ergebnisse prüft und so weiter.

Bereiten Sie das erste gemeinsame Treffen gut vor. Erklären Sie die Aufgabe des Teams ausführlich, erläutern Sie die Wichtigkeit und den Sinn dieser Gruppenarbeit. Skizzieren Sie das geplante Vorgehen grob vor – die Teammitglieder sollen das Gefühl von Führung bekommen, einen roten Faden zum entlang Hangeln, ohne sich in eine vorgegebene Bahn gepresst zu fühlen. Das dämpft von Vornherein Motivation und Kreativität. Definieren Sie die Rollen im Team und die Aufgaben des Einzelnen vor der gesamten Gruppe, um Konflikte und Postenrangeleien möglichst einzudämmen. Händigen Sie jedem Mitarbeiter Ihres Teams einen Projektleitfaden aus mit den wichtigsten Eckpunkten, den Aufgaben, dem Vorgehen und einem SOS-Guide wie in bestimmten Situationen zu handeln, wer zu fragen oder in Kenntnis zu setzen ist, wenn es zu Verzögerungen oder Problemen kommt. Jeder sollte von jedem Telefon- (Durchwahl) und Mobilnummer sowie Email-Adresse haben. Legen Sie die Ziele und den Termin für das nächste Treffen fest, sagen Sie klar, was Sie bis dahin erwarten, wie und durch wen das Erreichte vorgetragen werden soll. Vergessen Sie nicht zu loben. Nicht überschwänglich, das wirkt nicht authentisch, ein „sehr gute Arbeit“ oder „da haben Sie ganz schön in die Tiefe recherchiert. Respekt“ genügt, um Ihre ehrliche Anerkennung auszudrücken. Seien Sie zugänglich für Ihre Mitarbeiter, hören Sie zu, sprechen Sie Konflikte an und seien Sie selbst kritikfähig. So entsteht ein offenes Klima, in dem sich die Mitarbeiter wohl und ernstgenommen fühlen. Je weniger und je kürzer Unzufriedenheit oder Neid schwelt, desto leichter ist er aus der Welt zu schaffen.

Und: kreieren Sie ein kreatives, angenehmes Klima bei den Treffen Ihres Teams. Dazu gehört ein heller Raum, die für Präsentationen notwendige Ausstattung, Getränke und – wenn das Meeting länger dauert – kleine Snacks, die den Kopf frisch und wach halten. Zum Beispiel den wellnuss „gedanken ordner“, unsere leckeren Curry-Cashewkerne, oder unseren scharfen Ingwer „feuer entfacher“. Die schmecken nicht nur, sondern zaubern mit ihren Nicknames auch gleich ein Lächeln auf die Lippen Ihrer Mitarbeiter. Der beste Start in ein kreatives, zielführendes Teamwork.

In aller Kürze: Erfolgreiche Teamarbeit

1. Machen Sie sich vorab einen Eindruck der einzelnen Teammitglieder, setzen Sie sie entsprechend Ihrer Fähigkeiten ein.

2. Erläutern Sie dem Team die Wichtigkeit des Projekts, dessen Ziel und das Vorgehen inklusive der wichtigen Meilensteine, aber lassen Sie Raum für Kreativität und eigene Lösungsansätze.

3. Weisen Sie jedem Teammitglied eindeutige Aufgaben und Kompetenzen zu. Das verringert die Gefahr von Neid und Konflikten.

4. Verteilen Sie Listen mit den Kontaktdaten aller Teammitglieder für Rückfragen und direkten Austausch.

5. Hören Sie zu, seien Sie offen für Kritik, loben Sie bei guter Leistung, schaffen Sie ein angenehmes Arbeitsklima durch kleine Aufmerksamkeiten, einen hellen Raum etc.

Bildnachweis: aboutpixel.de © Svair/Sven Bentrup

Das A und O ist eine gute Vorbereitung. Was wir nicht kennen, macht uns Angst. Also schalten Sie möglichst viele Unsicherheitsfaktoren aus, bevor Sie vor Ihr Publikum treten. Schauen Sie sich den Saal an, in dem Sie Ihren Vortrag halten werden, überprüfen Sie, ob Beamer, Laptop und Laserpointer funktionieren, die Präsentations-Folien auch von hinten und den Seiten gut gelesen werden können.  Eruieren  Sie, wo Sie am besten stehen, wo Sie ein Glas Wasser platzieren und auch, wo Sie vor der Präsentation Ihr Auto parken können. Je mehr Sie wissen, desto ruhiger werden Sie sein. Schreiben Sie Ihre Ängste gegebenenfalls auf und setzen Sie jeweils ein Gegenargument, zum Beispiel „Was, wenn der Beamer nicht funktioniert?“ – „Ich habe ihn überprüft.“, „Und wenn ich stecken bleibe?“ – „Ich bin vorbereitet und kenne mich im Thema sehr gut aus.“

Schreiben Sie nie die komplette Rede auf, das wirkt hölzern und Sie finden nur schwer wieder in den Vortrag, wenn Sie den Faden einmal verloren haben. Machen Sie sich möglichst präzise Stichpunkte, die systematisch geordnet sind. Halten Sie sich an die Regel: Viel Struktur, wenig Worte. So können Sie auch nach kurzen „Ausflügen“ aufgrund spontaner Beispiele oder Zwischenfragen, leicht wieder dort einsteigen wo Sie aufgehört haben. Einwürfe, Fragen oder Kritik sind übrigens kein Zeichen dafür, dass Ihr Vortrag schlecht ist. Im Gegenteil, Interaktion deutet darauf hin, dass die Zuhörer bei der Sache sind, Ihnen folgen und mitdenken. Bleiben Sie in jedem Fall ruhig. Wiederholen Sie provokative Fragestellungen in einem gemäßigteren Ton und lassen Sie sich nicht auf Sachgebiete treiben, von denen Sie nichts verstehen. Zuzugeben, dass man in diesem speziellen Punkt kein Experte ist, wirkt eher authentisch als dilettantisch.

Stellen Sie sich schulterbreit vor Ihr Publikum und nehmen Sie Blickkontakt auf, das demonstriert Selbstsicherheit. Fangen Sie erst dann zu sprechen an und beginnen Sie eventuell mit einer kurzen Vorstellung Ihrer Person. So gewinnen Sie die Zeit, die Sie brauchen, um sich an die Situation der öffentlichen Rede zu gewöhnen. Normalerweise ist die Nervosität nach rund 30 Sekunden verschwunden. Suchen Sie sich während des Vortrags die Leute im Publikum, die positive Signale senden, die nicken oder lächeln. Es wird immer ein paar wenige geben, die SMS schreiben oder tuscheln. Nehmen Sie es nicht persönlich, selbst in der Kirche passen nicht alle auf – und dort gehen die Leute immerhin freiwillig hin.

Damit Ihnen – trotz guter Vorbereitung – Ihr Körper nicht doch noch in letzter Minuten einen Strich durch die Präsentations-Rechnung macht, bringen Sie ihn vor dem großen Auftritt auf Betriebstemperatur. Gegen zitternde Hände und Knie hilft es beispielsweise, von den Zehen beginnend, den ganzen Körper anzuspannen. Jeden Muskel vom kleinen Zeh bis zur Stirn. Lockerlassen, ausatmen, wiederholen. So lange, bis Sie sich entspannter fühlen. Auch Hüpfen auf der Stelle oder Schulterkreisen kann helfen, loszulassen.

Essen Sie eine Kleinigkeit, um den Blutzuckerspiegel, und  damit die Konzentration, hochzuhalten. Der Snack sollte weder zu fettig sein, da schwere Mahlzeiten Organismus und Gehirn verlangsamen, noch sollte zu viel reiner Zucker darin stecken, da der Blutzuckerspiegel sonst ebenso schnell wieder abfällt wie er in die Höhe geschossen ist. Unser Tipp: Knabbern Sie eine unserer Nuss-Trockenfruchtspezialitäten wie den „durchstart helfer“ mit Chili-Cashews und Weinbeeren oder den „energie spender“ mit Cranberries und Edelnüssen.

Die machen nicht nur den Kopf fit, sondern auch die Stimme. Denn ein alter Sängertrick, um die Stimmbänder zu aktivieren, ist: gleichzeitig kauen, schlucken und summen.

Und sollten Sie dennoch einmal einen Blackout haben: Geben Sie es zu, das wirkt menschlich und sympathisch.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei Ihrem nächsten Auftritt.

In aller Kürze: So kontrolliere ich mein Lampenfieber

1. Seien Sie vorbereitet – sowohl was die Präsentation als auch was die Örtlichkeit und die dortigen Gegebenheiten angeht.

2. Formulieren Sie die Reden nicht aus, das wirkt steif. Machen Sie Stichpunkte nach dem Motto „Viel Struktur, wenig Worte“.

3. Essen Sie vor Ihrem Auftritt eine Kleinigkeit, die weder zu fett, noch zu zuckerig sein sollte. Das hebt und hält den Blutzucker und damit die Konzentration.

4. Machen Sie sich locker: Spannen Sie die Muskeln an und ab, kreisen Sie mit den Schultern, summen Sie.

5. Beginnen Sie nicht zu sprechen, bevor Sie an Ihrem Platz stehen, halten Sie Blickkontakt zu Zuhörern, die positive Signale senden.

6. Lassen Sie sich nicht provozieren, geben Sie zu, wenn Sie etwas nicht wissen oder einen Blackout haben. Das ist menschlich und wirkt authentisch.

Bildnachweis: aboutpixel.de © Stormpic/Rainer Sturm

Sehr beliebt waren hier der gold gräber - Cashewkerne geröstet mit Curry und der schornstein feger - Mandeln mit leichter Rauchnote.

Der bliebteste Snack bei den Münchnern war der wach macher - Kaffeebohnen in Kakao.