Passt perfekt zu Ofengemüse, Fleisch und Käse.
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 250 g gehackte Möhren
- 125 g gehackte weiße Zwiebeln
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 g getrockneter Birds Eye Chili oder 10 g frische Birds Eye Chili
- 50 ml Apfelsaft
- 50 ml Limettensaft
- 2 g Salz
- 40 ml Weißweinessig
- 5 ml Olivenöl
Alle weiteren Zutaten außer Essig und Sonnenblumenöl dazugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten bei geschlossenem Deckel weichdämpfen. Abkühlen lassen.
Essig und Öl zugeben und in einer Küchenmaschine fein pürieren.
In Schraubgläser abfüllen.
Die Hot Carrot Sauce ist im Kühlschrank 14 Tage, im Gefrierfach 6 Monate haltbar.
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Geschenke made with❤️in Germany
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Unsere Geschichte
“Dann mach es doch einfach!”
Diese fünf Worte standen 2010 am Anfang von wellnuss. Ausgesprochen von meiner Freundin, der ich seit Wochen in den Ohren gelegen hatte, dass ich meine Idee in die Tat umsetzen will.
Wir sind plastikneutral
Uns ist bewusst: Kein Plastik ist das beste Plastik. Durch die Zusammenarbeit mit CleanHub leisten wir einen Beitrag zur Reduzierung des Plastikproblems und sammeln jedes Jahr 2,5 Tonnen Plastikmüll ein.
